トマトソースペンネ [グルメ・クッキング]
こちらにきて一番大変なのが食事。
レストランは少ないし、値段が高い!!!
ランチですら外で食べず、ランチボックスを持ってきて食べている人がほとんど。
確かにこれまでオランダに来て、美味しいと思った食事はほとんどなく。
そんなわけでこちらにきて自炊をしなければならなくなりました(^^;)
今回はペンネにトマトソースを絡めたイタリアンです。
トマトソースは、ニンニク、ハム、タマネギ、マッシュルーム、パプリカを炒め、トマト缶を1缶入れ、缶の半分程度の水とローリエを入れて煮込んでいます。
味付けは、塩、コショウ、チキンブイヨン、ウスターソース、ケッチャップです。
ペンネが茹で上がったところでトマトソースと絡め、バジルの粉を振りかけて出来上がり!
ペンネ一袋(500g)使ったのでこれで約4人前です。
残りはタッパーに入れて、ランチもしくは晩ご飯用に。
パルメザンチーズを振りかければ少しは本格的なイタリアンかな?
この日のディナーはこんな感じ。
いくつか野菜を食べましたが、生で食べるならトマトとキュウリが安くて美味しいです。
キッチンに隣接したダイニングは暗く、撮影は難しいです。
これらの食材、オランダ語を翻訳しながらの購入だったので骨が折れました。
右手にかご、左手にiPadを持ち、グーグル翻訳がフル活動です。
英語は通じるのですが、品物は全てオランダ語なので。
フフフッ、忘れてならないのが食後の後の晩酌。
ビールがコーラーやミネラルウォーターより安いです。
Bavariaという名前のオランダのビール。
500mLで60セントちょい。100円もしないです。
コクはあるがのどごしはあっさりめ。
オランダと言えばHeinekenが有名ですがこちらの方が好みかも。
そして、右はカマンベールチーズ。
こんだけで2ユーロもしないなんて。
塩味がほんのりといい感じにきいてとても濃厚なチーズです。
本当は白ワイン当たりがいいのかもしれませんが、一人では飲みきれないしね。
いやいや病みつきになりそう(^_^;)
自炊大変ですね!
野菜は日本と同じですか?
イギリスに住んでいた時…もう25年前ですが、
少々サイズは違いますが、きゅうり、ナス、大根まであって、
中華ショップでお米、お醤油、パック入りのお豆腐も売っていたので、
しっかり日本食を作っていました^^;
by みち (2014-08-18 23:06)
キュウリのサイズはでかいです。
人参はなぜかやせているものが多いです。
日本のキノコ類はありませんが、その代わりマッシュルームは豊富にあります。
他は日本とそんなに変わらないかも。
調味料などは少々高いですが、醤油、ミリン、顆粒のだしは手に入れました。
種類は少ないけど日本のものも手に入ります。
ライスクッカーを手に入れたらご飯が炊けるので日本食を作ると思います。
by foo (2014-08-19 05:31)